VAFE/GOFRE belgiene- de post

Calatoria culinara de astazi ne duce in Belgia unde simbolul national sunt vafele (gofrele). Daca suntem in post am ales o varianta simpla, nutritiva, dar super gustoasa- spre mirarea mea- cu ovaz si lapte vegetal. Sunt gata in 10-15 minute si le puteti servi cu ce vreti voi: miere, nuci, gem sau frisca vegetala siContinue reading “VAFE/GOFRE belgiene- de post”

Advertisement

Briose cu faina de cocos si gem de caise fara zahar

Am incercat din nou o reteta de briose cu faina din cocos. Nu va asteptati la gustul clasic “pandispanos” de briose clasice. Ies umede. Dar sunt foarte gustoase. Foarte important este sa le lasati sa se raceasca complet, chiar peste noapte, inainte sa le scoateti din hartie fiindca sunt mult mai sfaramicioase decat cele clasice.Continue reading “Briose cu faina de cocos si gem de caise fara zahar”

Pui cu ananas in sos dulce-acrisor

Cea mai indemana carne este cea de pui. Dar parca mi s-a luat de pulpe la cuptor sau piept la gratar. Imi place se experimentez noi arome si noi moduri de preparare. Astfel mi-am dat seama ca nu am incercat niciodata sa fac acasa pui cu ananas in stil chinezesc. Asa ca m-am pus peContinue reading “Pui cu ananas in sos dulce-acrisor”

MOUSAKA- reteta greceasca

Dragilor, sunt tare fericita ca reteta mea de mousaka a la grec a iesit ca la mama ei. Si asta a zis-o un grec veritabil, asa ca nu ma indoiesc. Si noua ne-a placut foarte mult, iar Zaraza chiar a cerut inca o portie, desi e fan musaca romaneasca. Reteta nu e greu de facut,Continue reading “MOUSAKA- reteta greceasca”

Portokalopita

Daca tot e saptamana greceascacu ocazia Zilei Nationale a Greciei, am zis sa incerc acest desert devenit faimos in ultima vreme. Gustul Greciei la tine in farfurie. Se face foarte usor si va indemn sa o incercati fiindca de la prima imbucatura parca simtiti cum va mangaie soarele Greciei. Avem nevoie de: 1 pachet foiContinue reading “Portokalopita”

Tort rapid de clatite- aniversare 1 an Live din Bucatarie

Nu imi vine sa cred ca a trecut un an de cand am facut primul Live Din Bucatarie. Este uimitor cum ne adunam din toate colturile lumii si invingem distanta de fiecare data. Anul trecut am inceput cu clatite. Am zis ca pentru aniversarea de 1 an trebuie sa ne intoarcrm la radacini si saContinue reading “Tort rapid de clatite- aniversare 1 an Live din Bucatarie”

Pasta aglio, olio e peperoncino

Cele mai ieftine paste, cele mai gustoase, cele mai aromate si cele mai rapide. Chiar nu exista mai ieftin de atat! Si sunt si de post daca nu puneti parmezan:) E foarte important sa folositi un ulei de masline foarte calitativ, fiindca el e baza sosului. Eu folosesc de cateva saptamani Terra Creta pe careContinue reading “Pasta aglio, olio e peperoncino”

Reteta DE POST- Orzotto si fasole verde in stil indian

Am vazut acum cateva zile pe un grup de bucatarie o postare de la o tipa care se cerea idei despre ce sa mai manance in post ca i s-a luat de zacusca, pilaf, cartofi prajiti, tocanita de cartofi, etc. Ei, vedeti voi…mancarea asta, in mare pare parte e cam peste tot in lumea asta.Continue reading “Reteta DE POST- Orzotto si fasole verde in stil indian”

Prajitura Economica de post

Eu stiu reteta asta de la mama mea care o facea des cand eram mica. Ea ii mai facea si o glazura dar mie imi place cu fructe uscate pe deasupra. Si imi place sa o fac intr-o tava mai mica si mai inalta ca sa iasa inalta si pufoasa. E post si v-am promisContinue reading “Prajitura Economica de post”

Tort de(ment) sau prajitura de(menta)

Un tort dement de simplu si de rapid sau o o prajitura de menta:) Daca aveti niste lichior de menta in casa va invit sa faceti prajitura asta foarte simpla, racoritoare si super rapida. Eu am facut sub forma de tort fiindca sunt innebunita dupa forma mea de tort mini:) Eu va las cantitatile pentruContinue reading “Tort de(ment) sau prajitura de(menta)”