Pasca fara aluat cu dulceata de cirese

Am zis ca de Pastele asta merg pe echilibru:)) Adica fac cozonac traditional si pasca new-age:))) Am incercat sa incropesc o pasca super aromata si foarte simplu de facut. Stiu ca nu seamans cu pasca traditionala, insa in bucatarie avem libertatea sa ne punem imaginatia la bataie. Avem nevoie de: 350g branza vaci 150 gContinue reading “Pasca fara aluat cu dulceata de cirese”

Advertisement

Cei mai pufosi cozonaci- reteta Sanda Marin

In sfarsit mi-au iesit cozonacii pufosi. Un picusor de munca, un picusor de timp, insa meritaaa! Sunt extraordinari! Jur pe rosu! Sunt de Doamne fereste!!! Reteta v-o redau intocmai asa cum e in carte cu o sg modificare- 3 lg de ulei in loc de 2 si o mentiune- in carte zice aproximativ 500 mlContinue reading “Cei mai pufosi cozonaci- reteta Sanda Marin”

Tort Florica- var cu Medovik

Tortul asta e verisor apropiat al Medovikului. Zic asta pentru ca nu am folosit crema de smantana clasica si cu visine- eu asa stiu Medovikul- cu visine. Il facem noi si pe asta odata:) Astuia ii zic Florica fiindca l-am facut pentru mamaie Florica…de Florii:) Hai sa vedem cu Tortul Florica. Mi-a zis mamaie saptamanaContinue reading “Tort Florica- var cu Medovik”

SPANAKOPITA

Spanakopita este una dintre placintele clasice grecesti. E foarte usor de facut, nu necesita mult timp si este foarte gustoasa. E ideala ca aperitiv, ca pranz de luat la pachet si merge de minune cu o salata greceasca langa. Ingrediente 1 pachet foi placinta 2 conserve spanac × 400 g 300g feta 5 oua 1Continue reading “SPANAKOPITA”

VAFE/GOFRE belgiene- de post

Calatoria culinara de astazi ne duce in Belgia unde simbolul national sunt vafele (gofrele). Daca suntem in post am ales o varianta simpla, nutritiva, dar super gustoasa- spre mirarea mea- cu ovaz si lapte vegetal. Sunt gata in 10-15 minute si le puteti servi cu ce vreti voi: miere, nuci, gem sau frisca vegetala siContinue reading “VAFE/GOFRE belgiene- de post”

Briose cu faina de cocos si gem de caise fara zahar

Am incercat din nou o reteta de briose cu faina din cocos. Nu va asteptati la gustul clasic “pandispanos” de briose clasice. Ies umede. Dar sunt foarte gustoase. Foarte important este sa le lasati sa se raceasca complet, chiar peste noapte, inainte sa le scoateti din hartie fiindca sunt mult mai sfaramicioase decat cele clasice.Continue reading “Briose cu faina de cocos si gem de caise fara zahar”

Pui cu ananas in sos dulce-acrisor

Cea mai indemana carne este cea de pui. Dar parca mi s-a luat de pulpe la cuptor sau piept la gratar. Imi place se experimentez noi arome si noi moduri de preparare. Astfel mi-am dat seama ca nu am incercat niciodata sa fac acasa pui cu ananas in stil chinezesc. Asa ca m-am pus peContinue reading “Pui cu ananas in sos dulce-acrisor”

MOUSAKA- reteta greceasca

Dragilor, sunt tare fericita ca reteta mea de mousaka a la grec a iesit ca la mama ei. Si asta a zis-o un grec veritabil, asa ca nu ma indoiesc. Si noua ne-a placut foarte mult, iar Zaraza chiar a cerut inca o portie, desi e fan musaca romaneasca. Reteta nu e greu de facut,Continue reading “MOUSAKA- reteta greceasca”

Portokalopita

Daca tot e saptamana greceascacu ocazia Zilei Nationale a Greciei, am zis sa incerc acest desert devenit faimos in ultima vreme. Gustul Greciei la tine in farfurie. Se face foarte usor si va indemn sa o incercati fiindca de la prima imbucatura parca simtiti cum va mangaie soarele Greciei. Avem nevoie de: 1 pachet foiContinue reading “Portokalopita”

Tort rapid de clatite- aniversare 1 an Live din Bucatarie

Nu imi vine sa cred ca a trecut un an de cand am facut primul Live Din Bucatarie. Este uimitor cum ne adunam din toate colturile lumii si invingem distanta de fiecare data. Anul trecut am inceput cu clatite. Am zis ca pentru aniversarea de 1 an trebuie sa ne intoarcrm la radacini si saContinue reading “Tort rapid de clatite- aniversare 1 an Live din Bucatarie”