Ce facem cu albusurile ramase? Chec din albusuri cu nuca

De multe ori ni se intampla sa ramanem cu albusuri. Desi ii promisesem Zarazei ca facem bezele, aseara am facut un chec delicios din albusuri cu nuca. Nu imi incalc promisiunea fata de Zaraza, facem bezele astazi la pranz, amandoua, fara camere, fara live fiindca vrea sa le faca ea:)) promit sa fac macar oContinue reading “Ce facem cu albusurile ramase? Chec din albusuri cu nuca”

Mucenici Moldovenesti -de dulce/de post

E a doua oara cand fac mucenici moldovenesti si iete ca au iesit super frumosi si super gustosi! Si daca ai un robot ca sa framante, atunci succesul e garantat chiar si pentru una ca mine care n-are rabdare sa framante la mana. Stiu, pot, dar nu-mi place:) Incepem cu cei de dulce: 500 gContinue reading “Mucenici Moldovenesti -de dulce/de post”

Deliciu cu smochine

Mie imi plac tare mult smochinele. Pana anul asta am avut un smochin in curte la socrii, ma rog, fostii socrii, dar tot socrii mei vor fi pe vecie. L-au taiat, l-au scos si l-au dat la o matusa fiindca ocupa toata curtea, asa ca vara asta nema smochine pentru mine. Noroc ca exista dulceataContinue reading “Deliciu cu smochine”

Coliva- reteta simpla

Desi nu sunt eu tare biserioasa, tin la traditii, iar coliva este parte din mostenirea noastra culturala. Eu zic ca ar trebui sa facem o coliva pentru pomenirea mortilor. E traditia aia care ne leaga de copilarie, de obiceiuri, care ne ancoreaza acolo in istoria propriei familii. Astazi am facut coliva pentru tataie si pentruContinue reading “Coliva- reteta simpla”

Prajitura cu coniac/whiskey

Probabil una din cele mai bune prajituripe care le-am mancat in viata mea. Blat usor si pufos, o crema opulenta, o glazura delicioasa si nuca. Blatul- aveti reteta aici https://beingroma.com/2021/02/03/cel-mai-bun-pandispan-din-doar-3-imgrediente/ Crema: Marginile de la blat. Taiati cam 2 cm de pe fiecare latura 100 ml coniac/whiskey 200g unt la temperatura camerei 200g zahar pudra 200gContinue reading “Prajitura cu coniac/whiskey”

Prajitura rasă-reteta lu’ mamaie

Retetele de prajituri de la mamaie sunt de fapt retete pe care ea le-a invatat de la strabunicul meu care a fost maistru cofetar, asa ca reteta asta are o gramada de ani. Mamaie si cu mama ii zic si prajitura saracului pentru ca nu necesita multe ingrediente. Este extrem de gustoasa, dar si foarteContinue reading “Prajitura rasă-reteta lu’ mamaie”

Pancakes proteice- pufoase si gustoase

Astazi am pauza de la sala asa ca am avut timp sa pregatesc un mic dejun regesc. Daca v-ati uitat in live-ul de azi (aveti link jos), veti vedea cat i-au placut si Zarazei. Mi-am luat acum niste suplimente sa ma ajute la sala, de la Natural Mojo, asta pentru ca am vazut la DianaContinue reading “Pancakes proteice- pufoase si gustoase”