Pasca fara aluat cu dulceata de cirese

Am zis ca de Pastele asta merg pe echilibru:)) Adica fac cozonac traditional si pasca new-age:)))

Am incercat sa incropesc o pasca super aromata si foarte simplu de facut. Stiu ca nu seamans cu pasca traditionala, insa in bucatarie avem libertatea sa ne punem imaginatia la bataie.

Avem nevoie de:

350g branza vaci

150 g zahar

150 g iaurt grecesc

200 g smantana (fermentata)

4 oua

100 g gris

10 g praf de copt

Dulceata cirese/visine

Vanilie

Sare- 1 praf

Se separa ouale. Albusurile se bat spuma cu sarea. Galbenusurile se freaca cu zaharul pana isi dubleaza volumul. Se adauga lactatele, grisul si praful de copt. Mixam bine. Apoi cu o spatula, incorporam albusurile. Turnam aluatul intr-o tava incapatoare- atentie, doar 3/4 plina! Punem pe deasupra cirese sau visine din dulceata. Daca zeama e moale nu o puneti, doar fructele.

Bagam la cuptor la 185° pana se rumeneste frumos deasupra- aprox 50 minute.

E atat de usor de facut! Pofta buna!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: