Cea mai buna Brownie din lume- reteta garantata

Anul trecut la inceputul live-urilor din bucatarie, am descoperit aceasta reteta americana de brownie care nu da gres niciodata! E absolut geniala! Se face super usor, nu sta mult la cuptor si e ceva de vis. Reteta 4 oua 260 g zahar alb 200 g zahar brun 240 g unt topit 30 ml ulei 130Continue reading “Cea mai buna Brownie din lume- reteta garantata”

Crema de vanilie- crème pâtissière- reteta frantuzeasca

N-am stat degeaba la Paris atatia ani si cu siguranta am invatat cate ceva timp de doi ami cat am lucrat intr-o “boulangerie”. Adica intr-o patiserie. Probabil o reteta clasica frantuzeasca care sta la baza multor preparate este crema asta de venilie, atat de aromata si cu o textura atat de buna. Am uitat saContinue reading “Crema de vanilie- crème pâtissière- reteta frantuzeasca”

Cel mai bun pandispan din doar 3 ingrediente

Am reteta perfecta de pandispan. Fieca vreti pentru prajituri cu blat, fie pentru tort, aceasta reteta simpla din doar 3 ingrediente. Eu am ajustat putin reteta mamei fiindca am avut oua mai maricele. 6 oua 200 g zahar 135 g faina 1 praf de sare 1 lgt Vanilie Se separa ouale. Galbenusurile se bat bineContinue reading “Cel mai bun pandispan din doar 3 ingrediente”