Pasca fara aluat cu dulceata de cirese

Am zis ca de Pastele asta merg pe echilibru:)) Adica fac cozonac traditional si pasca new-age:))) Am incercat sa incropesc o pasca super aromata si foarte simplu de facut. Stiu ca nu seamans cu pasca traditionala, insa in bucatarie avem libertatea sa ne punem imaginatia la bataie. Avem nevoie de: 350g branza vaci 150 gContinue reading “Pasca fara aluat cu dulceata de cirese”

Oua de ciocolata- deliciul de pe masa de Paste

Am zis sa mai schimbam deserturile clasice de Paste, iar langa cozonac sa stea si niste oua de ciocolata.Foarte simplu de realizat daca urmariti cativa pasi. Aveti nevoie de: 100 g ciocolata neagra 200 g frisca lichida 200 g ciocolata alba Gem de caise/piersici (sa fie galben) Baloane Oua Folie plastic Hartie de copt PrimulContinue reading “Oua de ciocolata- deliciul de pe masa de Paste”

Portokalopita

Daca tot e saptamana greceascacu ocazia Zilei Nationale a Greciei, am zis sa incerc acest desert devenit faimos in ultima vreme. Gustul Greciei la tine in farfurie. Se face foarte usor si va indemn sa o incercati fiindca de la prima imbucatura parca simtiti cum va mangaie soarele Greciei. Avem nevoie de: 1 pachet foiContinue reading “Portokalopita”

Cea mai buna Brownie din lume- reteta garantata

Anul trecut la inceputul live-urilor din bucatarie, am descoperit aceasta reteta americana de brownie care nu da gres niciodata! E absolut geniala! Se face super usor, nu sta mult la cuptor si e ceva de vis. Reteta 4 oua 260 g zahar alb 200 g zahar brun 240 g unt topit 30 ml ulei 130Continue reading “Cea mai buna Brownie din lume- reteta garantata”

Crema de vanilie- crème pâtissière- reteta frantuzeasca

N-am stat degeaba la Paris atatia ani si cu siguranta am invatat cate ceva timp de doi ami cat am lucrat intr-o “boulangerie”. Adica intr-o patiserie. Probabil o reteta clasica frantuzeasca care sta la baza multor preparate este crema asta de venilie, atat de aromata si cu o textura atat de buna. Am uitat saContinue reading “Crema de vanilie- crème pâtissière- reteta frantuzeasca”

Cel mai bun pandispan din doar 3 ingrediente

Am reteta perfecta de pandispan. Fieca vreti pentru prajituri cu blat, fie pentru tort, aceasta reteta simpla din doar 3 ingrediente. Eu am ajustat putin reteta mamei fiindca am avut oua mai maricele. 6 oua 200 g zahar 135 g faina 1 praf de sare 1 lgt Vanilie Se separa ouale. Galbenusurile se bat bineContinue reading “Cel mai bun pandispan din doar 3 ingrediente”