SPETSOFAI- Tocanita greceasca cu carnati

Desi am crede ca mancam tocanita la pramz eu tocmai m-am rasfatat cu o portie de spetsofai alaturi de un ou ochi! Doamne fereste ce arome si ce bunatate! Habar n-aveam ce e spetsofai pana ni mi-a zis domnu’ grecu’! Oh, Doamne, mai bine nu imi spuneašŸ™ˆ Reteta e simpla si seamana cu tocanitele noastreContinue reading “SPETSOFAI- Tocanita greceasca cu carnati”

Somon pe pat de paste integrale cu pesto de leurda

Daca tot a venit primavara (desi nu s-ar zice dupa vremea de afara), sa profitam de vedeta verde- leurda! Oh, Doamne, de cativa ani de cand am descoperit-o, nu ma mai satur de ea. O pun in tocanite, in pesto, in salate, in placinte, in de toate! Reteta de azi e simpla, dureaza doar 20Continue reading “Somon pe pat de paste integrale cu pesto de leurda”

SPANAKOPITA

Spanakopita este una dintre placintele clasice grecesti. E foarte usor de facut, nu necesita mult timp si este foarte gustoasa. E ideala ca aperitiv, ca pranz de luat la pachet si merge de minune cu o salata greceasca langa. Ingrediente 1 pachet foi placinta 2 conserve spanac Ɨ 400 g 300g feta 5 oua 1Continue reading “SPANAKOPITA”

MOUSAKA- reteta greceasca

Dragilor, sunt tare fericita ca reteta mea de mousaka a la grec a iesit ca la mama ei. Si asta a zis-o un grec veritabil, asa ca nu ma indoiesc. Si noua ne-a placut foarte mult, iar Zaraza chiar a cerut inca o portie, desi e fan musaca romaneasca. Reteta nu e greu de facut,Continue reading “MOUSAKA- reteta greceasca”

Portokalopita

Daca tot e saptamana greceascacu ocazia Zilei Nationale a Greciei, am zis sa incerc acest desert devenit faimos in ultima vreme. Gustul Greciei la tine in farfurie. Se face foarte usor si va indemn sa o incercati fiindca de la prima imbucatura parca simtiti cum va mangaie soarele Greciei. Avem nevoie de: 1 pachet foiContinue reading “Portokalopita”

Reteta DE POST- Orzotto si fasole verde in stil indian

Am vazut acum cateva zile pe un grup de bucatarie o postare de la o tipa care se cerea idei despre ce sa mai manance in post ca i s-a luat de zacusca, pilaf, cartofi prajiti, tocanita de cartofi, etc. Ei, vedeti voi…mancarea asta, in mare pare parte e cam peste tot in lumea asta.Continue reading “Reteta DE POST- Orzotto si fasole verde in stil indian”

Secretul celor mai buni cartofi la cuptor

Zaraza, ca orice copil, e fan cartofi. Ii plac mult cartofii prajiti, cartofii cu rozmarin, piureul, tocanita de cartofi…cam tot ce e cu cartofi. Astazi vine si-mi spune ca vrea “potatoes” (cartofi). Zic, bine…da’ cum ii vrei? Si imi arata o poza cu niste cartofi la cuptor, taiati fix asa cum sunt si la mineContinue reading “Secretul celor mai buni cartofi la cuptor”

Tocanița Romanița

Am ales un titlu mai usor de retinut, ca sa stiti exact de unde-i reteta, asa peste ani si ani cand o sa deschideti caietele de retete:)) Bun. E simpla, gustoasa, aromata si satioasa! Si merge maxim cu pitele alea la cuptor Reteta pite aici: https://beingroma.com/2021/03/09/cele-mai-bune-pite-grecesti-la-cuptor-fara-dospire/ 1 piept mare de pui 1 ceapa mare 1Continue reading “Tocanița Romanița”

Cele mai bune pite grecesti la cuptor- fara dospire

Am tot evitat sa postez reteta de pite grecesti pe care tot ati cerut-o pentru ca nu eram multimita de reteta, asa ca am tot experimentat pana am ajuns la reteta perfecta. Si trebuie facute la cuptor, clar. Pita a la grec by Romanita 380 g faina 260 ml apa calda 4 lg ulei maslineContinue reading “Cele mai bune pite grecesti la cuptor- fara dospire”

Mucenici Moldovenesti -de dulce/de post

E a doua oara cand fac mucenici moldovenesti si iete ca au iesit super frumosi si super gustosi! Si daca ai un robot ca sa framante, atunci succesul e garantat chiar si pentru una ca mine care n-are rabdare sa framante la mana. Stiu, pot, dar nu-mi place:) Incepem cu cei de dulce: 500 gContinue reading “Mucenici Moldovenesti -de dulce/de post”