SPETSOFAI- Tocanita greceasca cu carnati

Desi am crede ca mancam tocanita la pramz eu tocmai m-am rasfatat cu o portie de spetsofai alaturi de un ou ochi! Doamne fereste ce arome si ce bunatate! Habar n-aveam ce e spetsofai pana ni mi-a zis domnu’ grecu’! Oh, Doamne, mai bine nu imi spuneašŸ™ˆ Reteta e simpla si seamana cu tocanitele noastreContinue reading “SPETSOFAI- Tocanita greceasca cu carnati”

Somon pe pat de paste integrale cu pesto de leurda

Daca tot a venit primavara (desi nu s-ar zice dupa vremea de afara), sa profitam de vedeta verde- leurda! Oh, Doamne, de cativa ani de cand am descoperit-o, nu ma mai satur de ea. O pun in tocanite, in pesto, in salate, in placinte, in de toate! Reteta de azi e simpla, dureaza doar 20Continue reading “Somon pe pat de paste integrale cu pesto de leurda”

SPANAKOPITA

Spanakopita este una dintre placintele clasice grecesti. E foarte usor de facut, nu necesita mult timp si este foarte gustoasa. E ideala ca aperitiv, ca pranz de luat la pachet si merge de minune cu o salata greceasca langa. Ingrediente 1 pachet foi placinta 2 conserve spanac Ɨ 400 g 300g feta 5 oua 1Continue reading “SPANAKOPITA”

MOUSAKA- reteta greceasca

Dragilor, sunt tare fericita ca reteta mea de mousaka a la grec a iesit ca la mama ei. Si asta a zis-o un grec veritabil, asa ca nu ma indoiesc. Si noua ne-a placut foarte mult, iar Zaraza chiar a cerut inca o portie, desi e fan musaca romaneasca. Reteta nu e greu de facut,Continue reading “MOUSAKA- reteta greceasca”

Portokalopita

Daca tot e saptamana greceascacu ocazia Zilei Nationale a Greciei, am zis sa incerc acest desert devenit faimos in ultima vreme. Gustul Greciei la tine in farfurie. Se face foarte usor si va indemn sa o incercati fiindca de la prima imbucatura parca simtiti cum va mangaie soarele Greciei. Avem nevoie de: 1 pachet foiContinue reading “Portokalopita”

Pasta aglio, olio e peperoncino

Cele mai ieftine paste, cele mai gustoase, cele mai aromate si cele mai rapide. Chiar nu exista mai ieftin de atat! Si sunt si de post daca nu puneti parmezan:) E foarte important sa folositi un ulei de masline foarte calitativ, fiindca el e baza sosului. Eu folosesc de cateva saptamani Terra Creta pe careContinue reading “Pasta aglio, olio e peperoncino”

Prajitura Economica de post

Eu stiu reteta asta de la mama mea care o facea des cand eram mica. Ea ii mai facea si o glazura dar mie imi place cu fructe uscate pe deasupra. Si imi place sa o fac intr-o tava mai mica si mai inalta ca sa iasa inalta si pufoasa. E post si v-am promisContinue reading “Prajitura Economica de post”

Tocanița Romanița

Am ales un titlu mai usor de retinut, ca sa stiti exact de unde-i reteta, asa peste ani si ani cand o sa deschideti caietele de retete:)) Bun. E simpla, gustoasa, aromata si satioasa! Si merge maxim cu pitele alea la cuptor Reteta pite aici: https://beingroma.com/2021/03/09/cele-mai-bune-pite-grecesti-la-cuptor-fara-dospire/ 1 piept mare de pui 1 ceapa mare 1Continue reading “Tocanița Romanița”

Cele mai bune pite grecesti la cuptor- fara dospire

Am tot evitat sa postez reteta de pite grecesti pe care tot ati cerut-o pentru ca nu eram multimita de reteta, asa ca am tot experimentat pana am ajuns la reteta perfecta. Si trebuie facute la cuptor, clar. Pita a la grec by Romanita 380 g faina 260 ml apa calda 4 lg ulei maslineContinue reading “Cele mai bune pite grecesti la cuptor- fara dospire”

Mucenici Moldovenesti -de dulce/de post

E a doua oara cand fac mucenici moldovenesti si iete ca au iesit super frumosi si super gustosi! Si daca ai un robot ca sa framante, atunci succesul e garantat chiar si pentru una ca mine care n-are rabdare sa framante la mana. Stiu, pot, dar nu-mi place:) Incepem cu cei de dulce: 500 gContinue reading “Mucenici Moldovenesti -de dulce/de post”