Pasta aglio, olio e peperoncino

Cele mai ieftine paste, cele mai gustoase, cele mai aromate si cele mai rapide. Chiar nu exista mai ieftin de atat! Si sunt si de post daca nu puneti parmezan:)

E foarte important sa folositi un ulei de masline foarte calitativ, fiindca el e baza sosului.

Eu folosesc de cateva saptamani Terra Creta pe care il gasiti aici:

Reteta pt 2 portii

Spaghetti 150-200 g (se fierb conform instructiunilor)

6 lg ulei de masline

1 ardei iute

3-4 catei de usturoi

Patrunjel

Sare, piper

Parmezan (optional)

Se incinge uleiul la foc mediu si se pune ardeiul tocat marunt. Dupa 30 de secunde se pune si usturoiul pisat, dar nu lasam sa se arda. Se opreste focul. Se pun pastele si putina apa de la paste sa se faca emulsis intre ulei si apa. Se toaca patrunjel si se amesteca sau se orneaza. Pentru amatorii de picant se presara si fulgi de chilli. Daca nu tineti post, merge maxim cu parmezan.

Lamaia e de decor ca imi placea mie cum arata acolo:)

Pofta buna

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: