Tort rapid de clatite- aniversare 1 an Live din Bucatarie

Nu imi vine sa cred ca a trecut un an de cand am facut primul Live Din Bucatarie.

Este uimitor cum ne adunam din toate colturile lumii si invingem distanta de fiecare data.

Anul trecut am inceput cu clatite. Am zis ca pentru aniversarea de 1 an trebuie sa ne intoarcrm la radacini si sa facem tot clatite..numai ca…sub forma de tort. Un tort delicios, rapid si cu siguranta pe placul tuturor.

Nu am avut apa minerala in casa, dar am substituit cu Coca-cola. Au iesit dementiale clatitele. Si atat de usor de facut. Aluatul a fost facut de Zaraza. Pentru crema am folosit Nutella si frisca (cu mascsrpone- ca sa stea teapana). Pentru decor folositi tot ce va trece prin cap. Eu am folosit produse Kinder si bomboane M&M colorate:) dezavantajul e ca isi “lasa” culoarea in frisca.

Pt aprox. 15 clatite medii necesare unui tort mediu, dar inalt.

4 oua

250 ml lapte

250 ml coca-cola

1 praf sare

1 praf de copt

2 lgt vanilie

1 zahar vanilat

2 lg ulei de masline

Pt frisca:

300 ml smantana lichida 35% grasime

250 g mascarpone

zahar pudra- 2 lg cu varf (+/- dupa gust)

1 lgt vanilie

Faina cat sa iasa un aluat fluid de clatite.

Nu exista aluat mai usor decat cel de clatite. Proba aluatului se face cu prima. Daca e prea groasa, mai punem apa sau lapte, daca e prea fluida, mai adaugam faina.

Ingredientele se bat bine la tel ca sa nu avem cocoloase. Clatitele se coc in tigaie non aderenta. Pentru o forma cat mai regulata, se decupeaza clatitele cubajutorul unei farfurii.

Frisca se bate mai intai singura pana incepe sa se inchege, apoi adaufam zaharul si mascarpone. Se bate pana devine ferma.

Eu am pus un rand de nutella, unul de frisca. Foarte important. Prima clatita se unge cu nutella si se pune pe farfuria/platoul pe care servim. Mai intwi se pune nutella/frisca si apoi.asezam clatita peste cealalta. Altfel vor aluneca. Folosim un tocator. Punem clatita, o ungem, o punem. Una cu nutella, una cu frisca pana terminam. Deasupra facem moate de frisca si decoram cu ce dorim.

Se taie foarte bine dupa 2 ore la frigider.

POFTA BUNA!

Link video catre reteta live pe facebook

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

<span>%d</span> bloggers like this: