Plec in vizita la prietenul meu George de la Paris care acum e acasa la Medgidia si trebuie sa ne vedem sa chefuim oleaca. George mai nou tine regim raw vegan asa ca m-am conformat si am incercat un tort raw vegan cu capsuni. L-am facut literlamente in 10 minute:)
Pentru blat avem nevoie de:
160 g migdale crude
3 lg ulei cocos
3 curmale mari
1 lgt vanilie
Toate ingredientele se pun in procesor so se obtine o textura ca la blatul de cheescake- biscuiti cu unt, pe care il modelam exact asa in forma. Presam cu degetele si ridicam putin marginile.
CREMA:
280 g caju – caju-ul il puneti in apa si il lasati la inmuiat minim 4 ore inainte sa faceti crema
6 lg ulei cocos
zeama de la 1 lamaie
1 lgt vanilie
1 banana
3 lg miere/sirop agave/ sirop artar
500 g capsune
La fel procedam si aici. Toate ingredientele intr-un procesor pana devin crema. Punem totul in forma peste blat si bagam de preferat la congelator. Cand il taiem, il scoatem afara cu 20-25 de minute inainte. Ce am mai mancat eu pe la prieteni raw vegani, era mereu tinut la congelator.
Totul a durat 10 minute 🙂 atat!
Aveti reteta video aici:
beingroma 