Tocanița Romanița

Am ales un titlu mai usor de retinut, ca sa stiti exact de unde-i reteta, asa peste ani si ani cand o sa deschideti caietele de retete:))

Bun. E simpla, gustoasa, aromata si satioasa! Si merge maxim cu pitele alea la cuptor

Reteta pite aici:

https://beingroma.com/2021/03/09/cele-mai-bune-pite-grecesti-la-cuptor-fara-dospire/

1 piept mare de pui

1 ceapa mare

1 cartof dulce mare

1 ardei gras

1 legatura de marar (merge si uscat)

1 lamaie murata (optional, asta a fost moft la mine, dar puteti pune putina zeama de lamaie la sfarsit)

2 lg ulei de masline

1 pumn de masline

1 lgt rasa de curcuma

1/2 lgt din fiecare: ghimbir, boia, scortisoara

1 cutie rosii cuburi

200 ml smantana lichida

Sare, piper

Se caleste ceapa in 2 lg ulei de masline. Dupa ce se rumeneste usor, se adauga ardeiul si puiul taiat bucatele. Se lasa la rumenit. Cand puiul e facut pe toate partile, se adaugs cartoful dulce, curatat si taiat cubulete. Se adauga o cescuta cu apa si se acopera 5-7 minute, amestecand intre timp. Dupa 7 minute se adauga rosiile cuburi. Se acopera iar 5-7 minute. Cand cartoful e aproape gata se adauga condimentele si piperul, smantana si se acopera iar 5 minute. Aici puteti arunca si o mana de masline. Sare se adauga la sfarsit dupa gust, in functie de cat de sarate sunt maslinele.

Se face foarte repede si e absolut delicioasa. Zaraza este innebunita dupa “cotănița” asta. Sper ca n-am uitat nimic:))

Pofta buna!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

<span>%d</span> bloggers like this: