Azi am cazut prada poftelor. Cum aveam in casa tot ce-mi trebuie, m-am pus pe facut placinte. Sunt o minunatie. Intr-adevar, eu nu cred ca as reusi sa framant coca fara robot. Trebuie sa framanti, nene! Eu pun dupa ochi. Faina 1 ou 1 lgt de sare 50-60 ml ulei(si in plus pentru intins siContinue reading “Placinte moldovenesti la tigaie”
Tag Archives: Live din bucatarie
Salata thailandeza cu taietei din orez si creveti
Anul trecut pe vremea asta, Diana, cumatra mea, era in Thailanda. Planul era sa plecam impreuna, dar datorita obligatiilor mele profesionale, eu nu am plecat. Ne gandeam ca poate plecam impreuna acuma in 2021, dar uite ce s-a abatut asupra vietilor noastre cu pandemia vietii. Asa ca daca nu am fost in Thailanda, a venitContinue reading “Salata thailandeza cu taietei din orez si creveti”
Prajitura rasă-reteta lu’ mamaie
Retetele de prajituri de la mamaie sunt de fapt retete pe care ea le-a invatat de la strabunicul meu care a fost maistru cofetar, asa ca reteta asta are o gramada de ani. Mamaie si cu mama ii zic si prajitura saracului pentru ca nu necesita multe ingrediente. Este extrem de gustoasa, dar si foarteContinue reading “Prajitura rasă-reteta lu’ mamaie”
Paste cu pesto- reteta mea
Ma mai trage cate unu’ de maneca la vreo cate-o reteta ca asa nu se face, ca aia nu se pune, ca reteta originala nu e asa, ca nu stiu ce. Ei, eu vad bucataria ca pe o arta, iar arta este interpretabila. Asa cum un cantec il poti canta intr-o suta de feluri, asaContinue reading “Paste cu pesto- reteta mea”
Paste carbonara- reteta mea
Nu vin eu aici sa dau lectii despre retetele italienesti, eu va zic doar cum le fac eu si credeti-ma ca ies gustoase tare. Rapid si simplu. 250g spaghetti (eu folosesc Barilla integrale) 250 g bacon cubulete afumat 300 ml smantana lichida 2 galbenusuri Sare, piper Parmezan Sunt atat de rapide ca nici nu amContinue reading “Paste carbonara- reteta mea”
Tiramisu- reteta clasica
Pot sa ma laud ca am mancat tiramisu la mama lui, in Italia, la Roma, chiar de petrecerea burlacitelor in iunie 2009. Ma rog, petrecere in doua, doar eu si Diana, evident. Am mancat tiramisu chiar de ziua mea, iar apoi am mers si am facut poze la Fontana di Trevi, eu crezandu-ma un puiContinue reading “Tiramisu- reteta clasica”
Supa de pui cu galuste din tarate de ovaz
Nu credeam ca o sa-mi iasa galustele astea, dar mare mi-a fost surprinderea sa si iasa si sa fie si bune! Taretele de ovaz sunt o sursa importanta de fibre, de aceea sunt un aliment minune! Incerc sa gasesc tot felul de retete cu tarate, iar aceasta supa e perfecta pebtru frigul de afara. NeContinue reading “Supa de pui cu galuste din tarate de ovaz”
Tocanita de ficatei cu vin rosé
Adevarul e ca n-am gandit-o de la inceput cu vin, dar in live mi s-a dat sugestia si bine am facit ca am pus ca a iesit ceva demential. Yummy!!! Imi plac ficateii de mor si vreau sa ii mananc macar oleaca mai dietetic desi mi-e dor de mor de niste ficatei prajiti cu usturoi:)Continue reading “Tocanita de ficatei cu vin rosé”
Cheesecake nevinovat cu afine- fara zahar, fara grasimi
Mi-era tare pofta de un cheesecake. De ceva dulce si bun. Dar cum sunt la 30 zile fara zahar, a trebuit sa gandesc o reteta mai nevinovata. Am incropit un blat dupa cum m-a taiat pe mine capul si am ramas chiar impresionata. Pt o tava mica cu fund detasabil e nevoie de 1 ouContinue reading “Cheesecake nevinovat cu afine- fara zahar, fara grasimi”
Placinte cosulet cu iaurt si fagaras- fara zahar
Aseara aveam pofta de ceva dulce, ceva cu branzica, ceva crocant, ceva care sa arate si dragut, ceva ce puteam sa fac si in live. Bineinteles, sa nu aiba zahar. Am deschis congelatorul ca sa scot pipotele si am vazut foile de placinte. M-am uitat im frigider si aveam si iaurt si fagaras…clar, fac placinteleContinue reading “Placinte cosulet cu iaurt si fagaras- fara zahar”
beingroma 