Ma mai trage cate unu’ de maneca la vreo cate-o reteta ca asa nu se face, ca aia nu se pune, ca reteta originala nu e asa, ca nu stiu ce. Ei, eu vad bucataria ca pe o arta, iar arta este interpretabila. Asa cum un cantec il poti canta intr-o suta de feluri, asaContinue reading “Paste cu pesto- reteta mea”
Tag Archives: Romanita
Paste carbonara- reteta mea
Nu vin eu aici sa dau lectii despre retetele italienesti, eu va zic doar cum le fac eu si credeti-ma ca ies gustoase tare. Rapid si simplu. 250g spaghetti (eu folosesc Barilla integrale) 250 g bacon cubulete afumat 300 ml smantana lichida 2 galbenusuri Sare, piper Parmezan Sunt atat de rapide ca nici nu amContinue reading “Paste carbonara- reteta mea”
Tiramisu- reteta clasica
Pot sa ma laud ca am mancat tiramisu la mama lui, in Italia, la Roma, chiar de petrecerea burlacitelor in iunie 2009. Ma rog, petrecere in doua, doar eu si Diana, evident. Am mancat tiramisu chiar de ziua mea, iar apoi am mers si am facut poze la Fontana di Trevi, eu crezandu-ma un puiContinue reading “Tiramisu- reteta clasica”
Supa de pui cu galuste din tarate de ovaz
Nu credeam ca o sa-mi iasa galustele astea, dar mare mi-a fost surprinderea sa si iasa si sa fie si bune! Taretele de ovaz sunt o sursa importanta de fibre, de aceea sunt un aliment minune! Incerc sa gasesc tot felul de retete cu tarate, iar aceasta supa e perfecta pebtru frigul de afara. NeContinue reading “Supa de pui cu galuste din tarate de ovaz”
Cheesecake nevinovat cu afine- fara zahar, fara grasimi
Mi-era tare pofta de un cheesecake. De ceva dulce si bun. Dar cum sunt la 30 zile fara zahar, a trebuit sa gandesc o reteta mai nevinovata. Am incropit un blat dupa cum m-a taiat pe mine capul si am ramas chiar impresionata. Pt o tava mica cu fund detasabil e nevoie de 1 ouContinue reading “Cheesecake nevinovat cu afine- fara zahar, fara grasimi”
Placinte cosulet cu iaurt si fagaras- fara zahar
Aseara aveam pofta de ceva dulce, ceva cu branzica, ceva crocant, ceva care sa arate si dragut, ceva ce puteam sa fac si in live. Bineinteles, sa nu aiba zahar. Am deschis congelatorul ca sa scot pipotele si am vazut foile de placinte. M-am uitat im frigider si aveam si iaurt si fagaras…clar, fac placinteleContinue reading “Placinte cosulet cu iaurt si fagaras- fara zahar”
Curry romanesc cu pipote si inimi de pui
Eu am o slabiciune pentru pipote si inimi. Dar nu mi-au placut mereu. Ma feream de ele si nu am gatit pana acum cativa ani. Pana intr-o zi cand a facut soacra mea. Soacra mea facea cu usturoi si patrunjel, innabusite, o minunatie. Dezvoltand o pasiune pentru aceasta carnita (organe), am vrut sa incerc siContinue reading “Curry romanesc cu pipote si inimi de pui”
Alivenci. Preferatele lui Eminescu
Ieri a fost ziua lui Eminescu. Din pacate, o masina a timpului nu s-a inventat inca. Insa, asta nu ne impiedica sa calatorim in timp si sa gustam outin din vremurile lui. Exact, prin intermediul unor retete care s-au transmis inca de pe vremea aia! Una dintre ele este chiar reteta de alivenci. Un felContinue reading “Alivenci. Preferatele lui Eminescu”
Azi am chef de mine!
De cand cu izolarea, mi-am gasit ocupatie. Productiva si constructiva. De doua luni incoace fac live pe facebook in fiecare dimineata. Gatesc, cant si vorbesc cu oameni din intreaga lume! Si cand zic intreaga lume, zic din America pana in Japonia. Pe bune si fara misto! Oamenii intra cu noaptea in cap daca eContinue reading “Azi am chef de mine!”
Ce facem cu ouale de la Paste?
Multe! Dar de departe cea mai buna reteta e salata de oua, pe care eu am aranjat-o frumos! Si ca sa simtim ca e sarbatoare, azi fiind Sfantul Gheorghe, am zis sa fac un plating dragut, adica sa-mi aranjez farfuria frumos, sa-mi fie drag de ea, sa ma duca cu gandul ca sunt intr-un restaurantContinue reading “Ce facem cu ouale de la Paste?”
beingroma 