Romanita

Aripioare in vin si usturoi pe pat de varza calita

Mi-era tare pofta de varza calita cu ceva carnita, asa ca am improvizat eu o reteta. Varza calita am facut-o dupa reteta lu’ mamaie. Am facut o portie mica. 1 varza mititica 1 ceapa medie 1 carnat uscat-afumat (eu am avut chorizo, doar pt gust) Sare 1 lg rasa 1/2 Sare de lamaie Boia afumataContinue reading “Aripioare in vin si usturoi pe pat de varza calita”

Prajitura economica- cu gem de prune fara zahar de la Mamacita

Am vrut sa fac cevadulce fara sa ma simt foarte vinovata. Daca tot aveam gem de prune fara zahar de la Mamacita, am zis sa fac ceva pentru mine si Zaraza care sa nu ne dea prea inapoi eforturile de la sala. Prajitura asta o facea si mama cand eram mica si tare mult imiContinue reading “Prajitura economica- cu gem de prune fara zahar de la Mamacita”

Placinte moldovenesti la tigaie

Azi am cazut prada poftelor. Cum aveam in casa tot ce-mi trebuie, m-am pus pe facut placinte. Sunt o minunatie. Intr-adevar, eu nu cred ca as reusi sa framant coca fara robot. Trebuie sa framanti, nene! Eu pun dupa ochi. Faina 1 ou 1 lgt de sare 50-60 ml ulei(si in plus pentru intins siContinue reading “Placinte moldovenesti la tigaie”

Taietei de orez in stil chinezesc

Daca tot am dat-o pe asiatic zilele astea, am zis ca din Thailanda sa trag o fuga si pana in China sau macar pana in Dragonul Rosu si sa incerc si niste taietei in stil chinezesc. O reteta rapida pe gustul Zarazei, care de fiecare data ma bate la cap sa ii cumpar. De ceContinue reading “Taietei de orez in stil chinezesc”

Salata thailandeza cu taietei din orez si creveti

Anul trecut pe vremea asta, Diana, cumatra mea, era in Thailanda. Planul era sa plecam impreuna, dar datorita obligatiilor mele profesionale, eu nu am plecat. Ne gandeam ca poate plecam impreuna acuma in 2021, dar uite ce s-a abatut asupra vietilor noastre cu pandemia vietii. Asa ca daca nu am fost in Thailanda, a venitContinue reading “Salata thailandeza cu taietei din orez si creveti”

Pui marocan- cel mai aromat pui

Cand m-am apucat in live sa fac reteta asta nu credeam ca o sa-mi iasa asa bun. Am mancat in multe restaurante arabesti, maghrebiene la Paris, dar jur ca n-am mancat pui asa bun. Cand vorbim de bucataria orientala, vorbim de condimente. Multe condimente si multe arome. Si curajul sa le incerci. Imgrediente efectiv nuContinue reading “Pui marocan- cel mai aromat pui”

Prajitura rasă-reteta lu’ mamaie

Retetele de prajituri de la mamaie sunt de fapt retete pe care ea le-a invatat de la strabunicul meu care a fost maistru cofetar, asa ca reteta asta are o gramada de ani. Mamaie si cu mama ii zic si prajitura saracului pentru ca nu necesita multe ingrediente. Este extrem de gustoasa, dar si foarteContinue reading “Prajitura rasă-reteta lu’ mamaie”

Tombola- premiu: set doua tigai Tefal

Astazi totul se schimba! Trebuie sa invatam sa ne adaptam, sa nu ne lasam coplesiti de tot ce se intampla in jurul nostru si sa incercam sa ii dam inainte, sa nu ne oprim. Pe 25 februarie voi avea ocazia sa sustin un concert live online, pe platforma http://www.netbox.show , un concert care ne vaContinue reading “Tombola- premiu: set doua tigai Tefal”

Pancakes proteice- pufoase si gustoase

Astazi am pauza de la sala asa ca am avut timp sa pregatesc un mic dejun regesc. Daca v-ati uitat in live-ul de azi (aveti link jos), veti vedea cat i-au placut si Zarazei. Mi-am luat acum niste suplimente sa ma ajute la sala, de la Natural Mojo, asta pentru ca am vazut la DianaContinue reading “Pancakes proteice- pufoase si gustoase”

Paste cu pesto- reteta mea

Ma mai trage cate unu’ de maneca la vreo cate-o reteta ca asa nu se face, ca aia nu se pune, ca reteta originala nu e asa, ca nu stiu ce. Ei, eu vad bucataria ca pe o arta, iar arta este interpretabila. Asa cum un cantec il poti canta intr-o suta de feluri, asaContinue reading “Paste cu pesto- reteta mea”