Am vrut sa fac cevadulce fara sa ma simt foarte vinovata.
Daca tot aveam gem de prune fara zahar de la Mamacita, am zis sa fac ceva pentru mine si Zaraza care sa nu ne dea prea inapoi eforturile de la sala.
Prajitura asta o facea si mama cand eram mica si tare mult imi placea. Eu am folosit Stevia in loc de zahar, asa ca nu a iesit foarte pufoasa, are si zaharul rolul lui se pare. Dar va fi excelenta la cafea!
Nu are “fata” ca nu pot sa ii pudrez zahar..ca deh, 30 zile fara zahar:))
Bun.
Reteta
3 oua
300 g zahar/ 4-5 lg stevia
150 ml ulei
200 ml lapte
1/2 lgt bicarbonat stins in lamaie
Vanilie
300 g faina
2 lg cacao
1 praf de sare
Gem prune- eu folosesc gem de prune fara zahar de la Mamacita- gasiti pe Instagram- Bunatati de la Mamacita. Recomand. Am crescut cu ele!
https://instagram.com/bunatatimamacita?igshid=10je3e4rqg2y
Albusurile se bat cu sare, apoi se adauga zaharul si restul ingredientelor, cam in ce ordine vreti. E o prajitura rapida, care nu necesita prea multa bataie de cap.
Se pune la 180° in tava tapetata cu hartie de copt. Va orientati cam ce tava e potrivita.
Se lasa pana se rumeneste, pana prinde crusta. Se incearca cu scobitoarea…si cam asta e reteta. Simpla si economica!
Pofta buna!
beingroma 