Mie imi place tare mult conopida si am caitat sa fac bun, gustos, cu multa savoare cum imi place mie. Asa ca am maritat cateva arome. Feta, usturoi, patrunjel si bineinteles, ulei de masline.
Si mai e si super rapida reteta si fara multa munca.
1 conopida potrivita
250 g feta
1 legatura patrunjel
2 catei de usturoi
4 lg de ulei de masline (eu folosesc Terra Creta) il gasiti aici:
Ulei Masline Extravirgin Terra Creta PDO 1lt
Putina zeama de lamaie- 2 lgt
Un praf de sare
30-40 ml apa
Conopida se curata, se spala si se taie in buchetele. Se opareste cateva minute in apa cu sare cat sa se inmoaie putin.
Uleiul, patrunjelul, lamaia, apa si sarea se mixeaza intr-un blender pana devine un sos cremos.
Cuptorul se incalzeste la 220°. Scoatem conopida intr-o tava, tapetata cu foaie de copt sau ulei de masline. Se sfarama feta pe deasupra si se toarna cam 3/4 din sos peste. Se baga la cuptor 15-20 minute pana se rumeneste putin conopida. Eu n-am avut rabdare, am lasat-o doar 10 dar mergea 20.
Am scos-o din cuptor si am amestecat-o putin cu tot sosul si feta si am turnat si restul de sos pe deasupra.
A fost foarte apreciata de oaspetii mei neasteptati. Merge cu un orez simplu langa😊
beingroma 