Prima data cand am iesit din tara a fost la 16 ani cand am plecat in Grecia. Zece zile vis, cu tot felul de aventuri, tot felul de noi experiente si bineinteles multe arome noi. M-am indragostit de bucataria greceasca si nu de putine ori am incercat retete de pe acest taram de legenda.
Aseara am incercat o reteta de pui, foarte simpla dar foarte aromata si plina de savoare. Avem nevoie de:
5-6 pulpe superioare de pui
1 ceapa mare
1 cartof dulce mare
Rosii cherry
1 ardei gras
150-200 g feta
100 g masline kalamata
3 lg ulei masline de buna calitate ( eu folosesc uleiul Terra Creta de pe https://deliveras.ro/ )
1 lime
1 lgt plina oregano (am folosit tot de pe deliveras)
Sare, piper
Am anestecat uleiul cu zeana de line, orefano, sare si piper si am masat bine puiul. L-am pus intr-un vas termorezistent, am adaugat legumele taiate (mai putin rosiile, pe care le-am lasat intregi), am pus cam 100 ml apa in vas si niste sare pe legume si l-am bagat la cuptor 40-50 minute. Atat!
La sfarsit, am sfaramitat branza feta pe deasupra si am pus si maslinele kalamata (bune rau alea de pe deliveras).
Trebuie sa incercati ca sa va convingeti. Foarte important e uleiul de masline. Ru folosesc de peste 10 ani si mereu incerc sa gasesc o sursa buna. Aveam un dealer care imi aducea vrac, dar a venit pandemia si…bye-bye. Dar i-am descoperit pe cei de la https://deliveras.ro/ intamplator, cautand miere de cimbru si m-am indragostit pur si simplu de uleiul asta.
Si pentru ca Universul lucreaza, Deliveras m-au contactat😜 Si acum ofera o reducere de 10% la toate produsele lor cu codul #Romanita10 . Asa ca, sa tot gatim🫒
beingroma 