Supa crema de legume cu iz indian

Nu ma omor dupa supele crema, dar am cateva retete care sunt chiardelicioase. Unde mai pui ca sunt mega sanatoase??

Acuma incerc sa mananc cat de cat sanatos, iar pentru asta incerc sa gasesc metode pentru a consuma cat mai multe legume.

Ei, reteta asta e foarte simpla si cu ajutorul catorva condimente, putem transforma o supa banala de legume intr-una exotica.

Ingrediente

1 cartof mare dulce

2 morcovei

1/2 ardei capia

1 ceapa rosie medie

1 conserva mazare medie

1 conserva ciuperci medie

1 lgt cu varf de ghimbir pasta

1 lgt rasa de curcuma

1 cub concentrat supa pui

Sare, piper

Feliute de migdale, patrunjel, boia pt decor

Am curatat morcovii si cartoful si i-am pus la fiert cam in 2 litri de apa cu un cub de concentrat. Dupa 15 minute am pus ardeiul si ceapa, iar dupa inca 5 minute am pus mazarea si ciupercile pentru inca 10 minute.

Cand morcovul e fiert, totul e gata.

Lu oala de pe foc si mixam totul cu mixerul vertical. Adaugam ghimbirul si curcuma, sare si piper dupa gust si daca doriti si 1 lgt de ulei de masline.

In farfurie puteti decora cu patrunjel proaspat, feliute de migdale sau seminte de dovleac si putina boia.

Bai nene, chiar e buna! E foarte gustoasa! Si sanatoasa! Si are de toate, nu doar zeama goala. Mazare, ciuperci, cartof dulce…asa ca e o masa foarte satioasa, dar destul de saraca in calorii, asa ca, dati-i bataie! Incercati-o!

Pofta buna!

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: