Cele mai bune lipii mi-au iesit in seara asta in Live cu Rux.
Reteta e simpla.
1 avocado foarte copt
3 lg de ulei
150 ml apa
1 lgt rasa de sare
Faina cat incape- sa fie un aluat pe care sa il putem framanta si care sa poata fi intins cu facaletul. Cred ca in jur de 300-350 g faina. Asta e in functie de marimea avocadoului si de cat de uscata sau nu e faina.
Se face avocadoul piure, se amesteca uleiul, apa si sarea si se adauga faina treptat, framantand cu mana.
Am lasat 5 minute coca la odihnit. Mie mi-au iesit 12 lipii.
Se coc la foc mediu intr-o tigaie non aderenta fara nixiun pic de grasime, dar bine incinsa!
Cand face basici, se intoarce pe partea cealalta.
beingroma 