Clatite americane- reteta perfecta

Azi am nimerit fara sa vreau reteta perfecta de pancakes. Zaraza e mare iubitoare, asa ca n-am putut sa o refuz cand a cerut clatite americane la micul dejun.

Sunt pufoasd, sunt aromate si evident…delicioase.

Eu am fscut doar pentru ea. Mi-au iesit 4 clatite de mari. Evident, voi puteti dubla sau tripla reteta.

1 ou

1 praf de sare

1 lgt vanilie

80 g iaurt grecesc 2% grasime

45 g faina (am folosit Grania pt cozonac)

1 vf de lgt de praf de copt

In functie de marimea oului (al meu a fost mai marisor), ajustati faina. Consistenta trebuie sa isi mentina forma in tigaie, adica sa nu se intinda cand o punem cu lingura, sa fie destul de ferma.

Eu am copt in Tefal, la foc mediu spre mic, fara ulei. Am pus si capacul. Le-am urmarit atent, cand marginile au inceput sa se coaca, am intors clatita pe partea cealalta.

Zaraza a vrut o bomba calorica cu unt de arahide si sirop de artar, dar probabil, fiind deja 11 si ceva, o sa fie un brunch mai light iar pranzul va fi undeva la pe la 4-5…un pranzo-cina:))

Hai sa imi ziceti daca v-au iesit:))

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s

<span>%d</span> bloggers like this: